农药残留的酶活性抑制与免疫分析技术的免疫分析法（二）

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镉是自然环境中毒性最强的重金属元素之一。联合国粮农组织和世界卫生组织将镉列为仅次于黄曲霉毒素和砷的食品污染物。有研究表明，即使是低剂量的镉在畜禽体内也具有很高的毒性。微量镉蓄积体内可造成肝肾等多器官损

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莱茵衣藻是一种单细胞真核绿藻，作为光合作用、遗传学和生理学的模式生物被广泛研究，是实验室常见的一种藻类，其基因测序已基本完成。莱茵衣藻中含有丰富的营养物质，其中蛋白质含量大于40%，且氨基酸组成合理，

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